Keukenassistent

Zorg jij graag voor anderen met lekker eten? Word keukenassistent in de centrale keuken van UMC Utrecht! Samen met jouw team maak je iedere dag het verschil voor patiënten, bezoekers en medewerkers.

Dit ga je doen

Als keukenassistent werk je samen met je collega’s aan de voorbereiding en uitgifte van koude en warme maaltijden. Je hebt te maken met voeding die geschikt is voor verschillende doelgroepen. Je portioneert de maaltijden en zorgt dat ze aan de juiste voedingsrichtlijnen voldoen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het reinigen van de keukenapparatuur, materialen en werkruimtes.

 Jouw taken omvatten onder andere:

• Assisteren bij de voedselproductie voor patiënten, bezoekers en medewerkers.
• Helpen bij het bereiden van (dieet)maaltijden volgens instructies.
• Zorgen voor het naleven van hygiënevoorschriften en het schoonhouden van je werkplek.
• Portioneren aan de voedselverdeelband en bevoorraden van de band.
• Ondersteunen bij de ontvangst, controle en opslag van producten.
• Uitvoeren van hygiëne- en temperatuurcontroles volgens HACCP-richtlijnen.

Hier ga je werken

Je werkt in de centrale keuken van het Facilitair Bedrijf van het UMC Utrecht. Dit team zorgt voor de dagelijkse maaltijden voor honderden patiënten, medewerkers en bezoekers van het ziekenhuis. We maken voeding op maat die bijdraagt aan het herstel van patiënten en bieden daarnaast cateringdiensten aan voor de medewerkers en bezoekers. Het Facilitair Bedrijf is een belangrijke partner voor alle afdelingen binnen het UMC Utrecht en levert professionele en betrouwbare service. UMC Utrecht is een van de grootste academische ziekenhuizen van Nederland, waar we dagelijks met ruim 12.000 collega’s werken aan de beste zorg voor onze patiënten.

Dit neem je mee

• Een opleiding op LBO-niveau als keukenassistent, instellingskok is een plus.
• Je volgt hygiëne- en bereidingsrichtlijnen nauwkeurig.
• Je kunt goed samenwerken en communiceert duidelijk in het Nederlands.
• Je werkt netjes en signaleert afwijkingen in het proces.
• Fysiek in staat om te tillen (tot 25 kg), veel te lopen en te staan.
• Bereid om te werken in wisselende omstandigheden zoals koele ruimtes en met verschillende geuren en geluiden.
• In de gelegenheid vanaf 6 uur diensten te draaien in Utrecht.
• Je vindt het leuk om in een team te werken.

Kom ons team versterken! Samen zorgen we elke dag voor de beste zorg en voeding voor onze patiënten, bezoekers en medewerkers. We kijken uit naar je sollicitatie!

Dit bieden we jou

• Een salaris tussen de € 2574 en € 2854 bruto per maand (schaal 2), op basis van een fulltime dienstverband (36 uur).
• Eindejaarsuitkering van 8,3% en vakantietoeslag van 8%.
• Gunstige pensioenregeling bij ABP: wij betalen 70% van de premie.
• Toegang tot allerlei cursussen en trainingen in GoodHabitz.
• Cao à la carte: de mogelijkheid om extra arbeidsvoorwaarden te kiezen in ruil voor brutosalaris, zoals voor de aanschaf van een fiets, vergoeding van je internetabonnement en lidmaatschappen.