Kok Bedrijfsrestaurant bij Inforsa

Ben jij een ervaren kok met passie voor gezonde voeding en heb je een talent voor coördinatie en begeleiding? Werk je graag in een dynamische omgeving waarin je niet alleen culinaire verantwoordelijkheid draagt, maar ook actief bijdraagt aan de ontwikkeling van anderen? Dan hebben wij dé baan voor jou!

Wat ga je doen?

Als Coördinator van ons Bedrijfsrestaurant ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in onze kantine. Maar hier is het anders dan in een reguliere horeca: je werkt in een instelling waar cliënten meehelpen en mee leren in de keuken. Jij speelt een sleutelrol in hun leer- en werktraject. Het is dus essentieel dat je niet alleen ervaring hebt in de keuken, maar ook dat je de juiste affiniteit hebt met de doelgroep en hen kunt begeleiden in hun ontwikkeling.

Jouw taken omvatten onder andere:

• Culinaire Verantwoordelijkheid
  • Je stelt gezonde, gevarieerde menu’s samen en voert deze uit met verse ingrediënten.
  • Je hebt affiniteit met gezonde voeding en weet hoe je dit toegankelijk maakt voor een breed publiek.
  • Je draagt zorg voor de bereiding van maaltijden voor zowel personeel als cliënten.
• Logistiek en Organisatie
  • Je beheert de inkoop, houdt de voorraad op peil en zorgt voor een efficiënte planning.
  • Je draagt zorg voor een goed functionerend keukenteam, inclusief roosters en taakverdeling.
  • Je zorgt ervoor dat het bedrijfsrestaurant voldoet aan alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Begeleiding en Ontwikkeling
  • Je coacht en motiveert cliënten die in de toekomst mee gaan werken in de keuken.
  • Je helpt hen stap voor stap om praktische (keuken)vaardigheden te ontwikkelen.
  • Je hebt oog voor de persoonlijke groei van cliënten en weet hoe je hen op een positieve manier kunt begeleiden.
• Samenwerking en Verbinding
  • Je werkt nauw samen met begeleiders en andere collega’s binnen Inforsa.
  • Je zorgt ervoor dat het restaurant een fijne, veilige werkplek is voor iedereen.
  • Je begrijpt dat werken in een klinische omgeving anders is dan een reguliere horecazaak en weet hoe je hiermee omgaat.

Wie ben jij?

Wij zoeken een ervaren, betrokken en enthousiaste kok die graag iets betekent voor anderen.

• Je bent een ervaren kok met passie voor gezonde voeding.
• Je bent in het bezit van HACCP-certificering en bekend met keukenveiligheid.
• Je bent een echte organisator en kunt het logistieke proces goed aansturen
• Je hebt een coachende en geduldige houding en vindt het mooi om mensen te begeleiden in hun ontwikkeling.
• Je hebt affiniteit met de zorg en begrijpt de dynamiek van een bijzondere werkomgeving.
• Je bent flexibel, betrouwbaar en houdt overzicht, ook als het druk is.

Wij bieden jou

• De arbeidsvoorwaarden en salariëring zijn conform de CAO GGZ. De functie wordt ingeschaald in schaal 45 (€2571 - €4017 bruto per maand afhankelijk van kennis en ervaring);
• Een jaarcontract voor 28-36 uur per week met bij wederzijdse tevredenheid een vast contract na 12 maanden;
• Een eindejaarsuitkering van 8,33%, 8% vakantiegeld en je bouwt een goed pensioen op bij Pensioenfonds Zorg en Welzijn;
• Voor woon-werkverkeer en dienstreizen een 2e klasse mobiliteitskaart, ook te gebruiken voor OV-fiets of een km vergoeding;
• Korting op verzekeringen bij Univé en Centraal Beheer;
• Arkin biedt met 11 specialismen op verschillende locaties ook veel mogelijkheden op langer termijn voor jouw professionele ontwikkeling en persoonlijke groei;
• Een meerkeuzesysteem waarbij je brutoloon kunt gebruiken voor extra vakantie-uren, fietsaanschaf en aanvullende reiskostenvergoeding;
• Voor jouw welzijn een jaarlijks vitaliteitsbudget van maximaal €100,- (bij een vast dienstverband van minimaal 18 uren per week) en toegang tot het platform Nrgize voor deelname aan activiteiten zoals bootcamp, yoga en salsa dansen;

Meer weten over deze vacature?

Zie jij jezelf in deze rol en wil je bijdragen aan de verdere ontwikkeling van ons bedrijfsrestaurant? Dan nodigen wij je van harte uit om samen te bouwen we aan een gezonde toekomst voor onze cliënten en medewerkers. Voel je vrij om contact op te nemen met Rico de Keijzer (Hoofd Bedrijfsvoering) via contactinformatie .

Reageren kan zolang de vacature online staat. Hebben wij een nieuwe collega mogen verwelkomen dan wordt de vacature gesloten.

Wij zoeken het liefst zelf naar nieuwe collega’s, dat vinden we wel zo persoonlijk.  Acquisitie wordt dan ook niet op prijs gesteld

Over het bedrijf

Inforsa is onderdeel van Arkin, een organisatie op het gebied van psychiatrie en verslavingszorg. Arkin behandelt ca 35.000 cliënten met ruim 4.200 collega's op locaties in de regio's Amsterdam en Utrecht.

Inforsa is de expert op het gebied van zeer ernstige (forensische) psychiatrische problematiek, vaak in combinatie met verslaving. Daarnaast is er sprake van ontwrichting en/of delictgedrag. Elke cliënt is uniek. Ons vertrekpunt is: wat kan iemand wél? Bij Inforsa werken we gezamenlijk aan perspectief voor de cliënt, zijn/haar naasten en de maatschappij. Dat perspectief begint vaak bij kleine stappen. Waardigheid en veiligheid staan voorop. We durven verder te kijken waar nodig. Dat vraagt lef en vertrouwen in de cliënt, naasten en in elkaars deskundigheid. Samen werken we aan waardige en veilige zorg.